Un duel de cartes à deux mains mêlant fusion et prise de plis, joué avec un double jeu de 48 cartes où les mêmes cartes comptent deux fois.
Les cartes classent A, 10, K, Q, J, 9 de haut en bas. Le jeu se déroule en deux phases. Tant que le stock dure, vous n'avez pas besoin de faire de même ; gagnez un pli, piochez la carte du dessus et vous pouvez alors déclarer une fusion. Une fois le stock épuisé, vous devez emboîter le pas et remporter le pli si vous le pouvez.
Le pinochle remonte au bésigue par l'une de deux voies, et les sources ne tranchent pas entre elles : soit c'est un cousin du Binokel allemand, les deux descendant du bésigue, soit il est directement issu du Binokel.
Le nom est la partie intéressante. La dérivation la plus probable est le français binocle — « deux yeux », ou lunettes — d'après l'idée que le jeu allemand utilisait un paquet spécial sur lequel la dame de pique et le valet de carreau étaient dessinés de profil, montrant chacun un œil. Ces deux cartes restent la combinaison qui donne son nom au jeu.
Une explication concurrente le fait dériver de bis et Knöchel, « jointure », au motif qu'une partie se terminait à l'origine lorsqu'un joueur frappait la table. Aucune des deux explications n'est établie, ce qui est ordinaire en étymologie des jeux de cartes et mérite d'être dit plutôt que de choisir la plus nette.
Pinochle est un jeu de cartes de fusion traditionnel du domaine public. Il s'agit d'une version originale et gratuite par navigateur du jeu à deux mains avec un adversaire CPU et un jeu en ligne en face-à-face.